Mimí, la vaquita, y su rica leche/Mimí, the little cow, and her delicious milk

About the Book

Mimí, la vaquita, y su rica leche es un cuento para niños que enfatiza la importancia del consumo de la leche. Mimí es una vaquita que vive en una granja de una comunidad en donde diariamente ve a los niños. Su deseo de alimentarlos sanamente aumenta cuando se da cuenta de que éstos no están tomando leche. Entonces se le ocurre una gran idea para lograr que los niños tomen leche y ayudarlos a crecer fuertes y sanos. Esta historia integra la importancia del consumo de la leche de una forma entretenida con el propósito de promover buenos hábitos alimentarios. Mimí, the little cow, and her delicious milk is a story for children which emphasizes the importance of milk. Mimí is a little cow that lives in a farm in a community where children are seen every day. Then Mimí had the great idea of promoting children’s milk intake to grow strong and healthy. This story approaches the concerns about children’s milk intake in an entertaining form, with the purpose of promoting healthy eating habits.

About the Author

Luz Rodríguez de Morovis, Puerto Rico, estudió bachillerato en Ciencias de Ecología Familiar con concentración en Nutrición y Dietética en la Universidad de Puerto Rico, recinto de Río Piedras. Al culminar dichos estudios cursó un internado en dietética en la Escuela de Profesiones de la Salud en la Universidad de Puerto Rico, recinto de Ciencias Médicas. Durante su internado recibió el premio de "Excelencia Clínica" como resultado de su extraordinaria labor durante ese periodo. Al terminar sus estudios culminó con un certificado post-bachillerato en Internado en Dietética. Ha colaborado con la organización relacionada a la obesidad infantil, Alianza para la Prevención de Obesidad Pediátrica (APOP). Es afiliada al Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico y miembro activo de la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos. La autora posee una certificación en Control de peso en adultos, niños y adolescentes (CWCM).